गन्ना मिल रोलर

एक गन्ना मिल एक कारखाना है जो कच्ची या सफेद चीनी का उत्पादन करने के लिए गन्ने को संसाधित करता है।

इस शब्द का उपयोग उन उपकरणों के लिए भी किया जाता है जो रस निकालने के लिए गन्ने की छड़ियों को कुचलते हैं।

मिलिंग द्वारा रस निष्कर्षण भारी लोहे के रोलर्स के बीच उच्च दबाव का उपयोग करके एक सेट मिल के तहत गन्ने से रस को निचोड़ने की प्रक्रिया है। उन मिलों में 3 से लेकर 6 रोल तक हो सकते हैं; मिलों के प्रत्येक सेट को टेंडेम मिल या मिल ट्रेन कहा जाता है। मिलिंग निष्कर्षण दक्षता में सुधार करने के लिए, प्रत्येक मिल में अंतःशोषण जल मिलाया जाता है। मिलिंग ट्रेन में अंतिम मिल में प्रवेश करने से ठीक पहले गन्ने के ऊपर गर्म पानी डाला जाता है और पहली मिल तक पहुँचने के लिए पुन: परिचालित किया जाता है। इस गन्ने से निचोड़ा गया रस चीनी की सघनता में कम होता है और इसे पूर्ववर्ती मिल में पंप किया जाता है और रोलर्स में प्रवेश करने से ठीक पहले गन्ने पर डाला जाता है, इस मिल से निकलने वाले रस को उसी तरह मिलिंग ट्रेन में वापस पंप किया जाता है। मिश्रित रस (अर्थात् अंतिम मिल में पेश किए गए पानी के साथ मिश्रित गन्ने का रस) पहली और दूसरी मिल से निकाला जाता है और आगे की प्रक्रिया के लिए भेजा जाता है। मिलिंग ट्रेनों में आम तौर पर चार, पांच या छह मिलें होती हैं। गन्ने के पहली मिल तक पहुँचने से पहले मिलिंग निष्कर्षण प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए, चाकू और श्रेडर तैयारी उपकरण का सामान्य रूप से उपयोग किया जाता है।

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